Pollo a la brasa

A quien no le apetece unos contra muslos de pollo preparados en una chimena a veces lo sencillo es lo mejor para comer un domingo.

Ingredientes:

 Muslos y contramuslos 

 Especies

 Sal

 Chimenea con las ascuas en todo lo que suyo

Y una buena cerveza o una copa de vino.

Chorizos al cava

Buenos días, hoy os propongo una receta muy sencilla para estas fechas, se prepara días antes.

Y los tenemos preparados para estas navidades como un simple aperitivo. Se puede preparar con cava o sidra con lo que tengáis en ese momento.

Ingredientes:

1 kilo de chorizos

2 hojas de laurel

1 botella de cava

Preparación:

Se parten en rodajas y se ponen al fuego medio con el cava durante 30 minutos luego cuando estén fríos se pueden guardar y consumir cuando apetezca.

Pollo con setas

 Hay días que tengo que preparar la comida en menos de 30 minutos, eso no quiere decir que tenemos que olvidarnos de comer sano. Esto me ocurre los lunes y miércoles voy siempre a contra- reloj. 

Y este es uno de los menús rápidos y sanos que suelo preparar para esos días.

Burguer en casa

El otro día tenía gana de comer algo que no suelo preparar muy a menudo, hamburguesas estilo el goloso. Con todos sus condimentos ya que después de comer, vienen los remordimientos y la culpa. 

Pero pienso un día es un día. 

Mañana seguiré recortando calorías.

Ingredientes:

Pan de hamburguesa pero del día( no embolsado)

Carne picada de ternera

Beicon  (para preparar la carne de hamburguesa )

Huevo (para preparar la carne de hamburguesa )

Huevo plancha

Queso rallado  (para preparar la carne de hamburguesa )

Queso semi

Cebolla

Pepinillos

Tomate

Patatas fritas

Ketchup 

Tabasco  (para preparar la carne de hamburguesa )

Mahonesa

Pimienta (para preparar la carne de hamburguesa )

Sal

Ajo  (para preparar la carne de hamburguesa )

Elaboración:

La carne se mezcla con un huevo, ajo, cebolla, beicon  muy picado y para aliñar sal, pimienta y Tabasco. Se deja macerar 10 horas.

Se tuesta el pan después se hacen las hamburguesas, se parte cebolla y tomate y se acompaña con unas buenas patatas fritas. Y solo queda incarle el diente y disfrutar.