Un postre diferente sopa de fresas con bizcocho de cacao

Llevaba tiempo sin publicar ninguna receta, he estado súper liada por ese motivo hoy compartiré con vosotros una receta súper rica para preparar un domingo o cualquier día. 

Este postre es Sopa de fresas con naranjas acompañado de un bizcocho de chocolate, de los que se han puesto de moda de microondas súper rápidos de hacer. 

Es un apaño de bizcocho rápido en taza al microondas. En realidad no tiene comparación con un bizcocho hecho en el horno pero se trata de un apaño para cuando queramos algo dulce  y no tengamos nada a mano. En tan solo 3 minutos, ¡tenemos un bocadito dulce para acompañar al café! Por supuesto no queda ni tan sabroso ni esponjoso con un bizcocho tradicional, aunque hay quien ya se está haciendo adicto!! jaja Espero que os guste!

Ingredientes:

 

• 2 cucharadas grandes de azúcar
• 2 cucharadas grandes de harina
• 1 cucharada grandes de cacao en polvo (cuanto más puro mejor)
• 1 huevo
• 1 cucharada grande de aceite de girasol
• 1 cucharada grande de leche

Elaboracion:

1. Batimos el huevo en la taza
2. Añadimos la leche y aceite y removemos
3. Añadimos la harina y volvemos a remover hasta que esté todo muy bien mezclado. Cuidado con los bordes, que suele quedarse algo por ahí atrapado.
4. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos todo bien.
5. Metemos al microondas a 900 W durante 2 minutos.
6. ¡Listo!

Vamos a preparar la sopa de fresas con naranja

Ingredientes:

400 gr. de fresas (peso una vez retirados los tallos)
2 naranjas 
30gr. de azúcar moreno o en su lugar 3ml de sacarina
helado de vainilla

Elaboración:

Paso 1
Lavamos las fresas, las secamos bien, les retiramos el tallo y las cortamos por la mitad. Exprimimos las naranjas.

Paso 2
Triturar las fresas junto con el zumo de naranja y el azúcar (si lo hacemos con la Thermomix lo pondremos 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10). Si tiene muchos puntitos o queremos una textura más fina lo colamos (si utilizamos la Thermomix no es necesario hacerlo) y reservamos en la nevera una hora como mínimo para que se enfríe.

Paso 3
Ponemos en el fondo de los platos la sopa de fresas y en el centro de los mismos un trozo del bizcocho y una bola de helado Servimos.

Buen provecho.

Rosca

Rosca de pan dormido rellena de jamón y queso, algo sencillo que te puedes preparar cualquier noche