Tostas veganas

Una noche cualquiera se puede preparar unas tostas de guacamole y tomate . Fácil y rico.

Garbanzos al aroma de la montaña

  

Antes se decía"romero y tomillo en el campo los pillo" ahora eso es imposible y lo encontramos en el súper.

       Aunque sea verano y no apetece estar en La Cocina, hay que tener una buena dieta y las legumbres no podemos quitarlas de nuestro menú. Así que mi sugerencia hoy es garbanzos al aroma del tomillo.

Las hojas de tomillo le dan a tus comidas un sabor mentolado y a té. Puedes usar tomillo fresco o seco para lograr este efecto, pero necesitarás usar diferentes.

 

Ingredientes:

250 gr de garbanzos cocidos

1 huevo duro

2 chorizos criollos o en su defecto salchichas frescas

Cebolla muy picada

Pimiento verde y rojo 

Ajo 

AOVE 

Tomillo fresco

Comino molido

Elaboración;

Cortar toda la verdura y sofreír, cuando este se le añade los chorizos en trozos pequeños a continuación los garbanzos el huevo, tomillo y el comino. Se baja la temperatura y se deja cocer durante 10 minutos y listo.

Jurel en el horno

Cuando tienes prisa y ganas de pescado casi siempre acabamos recurriendo a las latas de conservas, pero esta vez no es fácil de hacer y lo mejor de todo no huele nada👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Ingredientes 

1/2 kilo de jurel pequeño 

Sal

Ajo picado 

AOVE 

Limón 

Elaboración 

Limpiar bien el jurel

En una fuente de horno se pone con los demás ingredientes a 180grados 15 minutos y a disfrutar.