Pechuga estilos Indio

Otra manera de comer pollo de manera diferente, a veces nos cansamos de la típica pechuga a la plancha. Pero si queremos no cansarnos variamos las recetes para seguir comiendo sano.

Ingredientes:

Pechuga de pollo cortada en tiras finitas

Cebolla 

Ajo

Salsa de soja

Pimienta negra y blanca 

Comino 

AOVE

Sal

Sésamo para acompañar.

Se prepara en un WOK, se puede acompañar con ensalada o arroz jazmín al gusto de cada uno.

Arroz con leche (light)

Arroz con leche una receta genial que queda perfecta con leche de vaca ,de avena o de soja  Apta para intolerantes a lactosa y alérgicos a leche de vaca sustituyendo este ingrediente por las opciones que os digo.

Ingredientes:

1l  de leche de soja 

1 ó 2 ramas de canela

Piel de un limón (solo parte amarilla)

125 gr de arroz redondo 

80gr de azúcar moreno ecológica, o al gustogusto

Canela en polvo

Preparación:

Pon la mariposa en las cuchillas, echa la leche, la canela y la piel del limón en el vaso del Thermomix , pon el cubilete y programa 15minutos, 90º y velocidad 1.

Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesa en la misma tapadera el arroz y programa 40minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 

Con la Thermomix en marcha echa el arroz por el bocal. 

Añade el azúcar y programa la Thermomix 10 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Retira la canela y la piel del limón. Reparte el arroz en vasitos individuales o en una fuente y espolvoréa con canela en polvo antes de servir o cuando esté frío.