Solomillo envuelto en hojaldre

Es una de los platos que prepare esta Navidad, a mí me ha encantado ya que puedes dejarlo preparado antes.

Ingredientes:

1 kg  Solomillo de Ternera o un filete de entrecot que pese mínimo 1kg( hay quien dice que es más jugoso)


1 Masa de hojaldre


Hígados de pollo


400 gr Champiñones frescos


Cebolla 

1 puerro

Ajo


1 huevo 


Sal


Pimienta

Romero 

AOVE

Salsa inglesa