Día de los enamorados

Quería preparar un bizcocho sencillo pero que fuera diferente a la vez y se me ocurrió este a mí "Juanito" le ha encantado. He puesto la receta con azúcar pero para hacerlo más ligero lo prepare con sacarina espero que os guste, ya sabéis que suelo hacer recetas muy sencillas en mi pequeña cocina. Me gustaría poder hacer mas cosas de las que hago pero es que no doy de mas.

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 g de aceite de girasol
• 300 g de leche desnatada sin lactosa 
• 500 g de azúcar son para la cobertura y el bizcocho 
• La piel de 1 naranja 
• Fresas
• 4 laminas hidratadas de gelatina 
• Queso batido del 0%
• Cacao valor 4 cucharadas 
• 450 g de harina
• 2 sobres de levadura tipo “Royal”
• Una pizca de sal
• Chocolate blanco rallado

Preparación en Thermomix 

1. Poner en la thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
2. Programa 3 minutos en vel. 5cuando termine echa la harina, la levadura , cacao y la sal.
3. Mezcla con 3 ó 4 golpes de “Turbo”.
4. Vierte el contenido en un molde grande previamente engrasado en aceite.
5. Metelo en el horno cuando éste haya alcanzado los 180º de temperatura, durante 30 ó 40 minutos, o el tiempo necesario para quese haga bien el bizcocho
6. Hacer una crema con las fresas, queso ,azucar y la gelatina.
7. Adornar con chocolate blanco.