martes, 18 de marzo de 2014

Calabacín

Hay un bar que siempre que voy me pido verdura rebozada, el calabacín  está muy jugoso nunca lo había echo antes rebozado, en casa hasta hoy lo preparaba a la plancha, puré pero nunca rebozado.
Pero desde hoy estará más presente en mi menu.

1 calabacín 
Pimentón
Pimienta
Clara de huevo
Sal 
Harina de arroz para rebozar

    

Cuando cortamos el calabacín lo aliñamos, después los pasamos por clara de huevo y harina de arroz.