miércoles, 26 de marzo de 2014

Pechuga de pollo

 No sabía como preparar una pechuga y que fuera diferente y jugosa , salió esto riquísimo acompañado con unas patatas.


Ingredientes:

2 pechugas medianas limpias y troceadas 
Ajo machacado
Pimentón picante y dulce
Pimienta
Orégano
Semilla de hinojo
Comino y sal
Clara de huevo
Zumo de medio limón
Zumo de 1 naranja.
Lo  dejamos macerar en el frigo al menos 48 horas luego lo pasamos por harina de arroz y lo freímos.