miércoles, 19 de marzo de 2014

Ensalada de pimientos

Una ensalada muy nutritiva y fácil de preparar.

Ingredientes:

Pimientos asados
Ventresca de atún
Aceitunas
Huevo duro
Cebolla blanca
Aceite 
Pimienta
Sal 



Los pimientos desde hace un tiempo los preparo en el microondas
2 pimientos super grandes rojos, 1 amarillo
un chorrito de aceite

Cogemos una olla para microondas y ponemos los pimientos rociados con el aceite y los cubrimos con una tapadera , dejamos hacer al maximo durante 25minutos, a los 10 minutos damos la vuelta.
Cuando ya esten se dejan en el microondas tapados aproximadamente 30 minutos, a continuación sacamos y podremos pelarlos facilmente.
Yo los uso para todo tipo de ensaladas y tambien rociados con aceite de oliva virgen y ajitos pelados y cortados duran bastante en el frigo.