domingo, 2 de noviembre de 2014

Buñuelos de calabaza

En época de calabazas, que mejor que preparar estos buñuelos de calabaza para la noche de los difuntos. Son una delicia cuando los preparéis serán uno de los postres de vuestro repertorio.


Ingredientes:

500g de calabaza asada
200 g de harina 
100 g de azúcar moreno 
1 cucharada de bicarbonato 
1 cucharadita de canela
2 huevos
50ml de anís
100ml de leche
Azucar y canela para espolvorear
AOVE



Elaboración:

Se asa la calabaza en el horno se deja enfriar se mezcla con todos los ingredientes 2 minutos,velocidad 7, en la termomix.
Cuando la masa esta echa se deja reposar mínimo 20 minutos y se fríen luego se rebozan y a comer. Si sobran se pueden calentar al dia siguiente en el microondas con un buen chocolate caliente.