martes, 25 de noviembre de 2014

Hamburguesitas con calabacín


Estas hamburguesas las comerán los niños y mayores sin rechistar porque están muy buenas. y muy fáciles de hacer y de comer, no se necesita casi masticar, las pueden comer de todas maneras en pan de hamburguesas con todos los ingredientes de una hamburguesa tradicional o sola.



Ingredientes:
calabacín unos 300- 400grs
1 cebolla pequeña
1 puerro
1 huevo
50 gr de queso rallado o en polvo
2 cucharadas de pan rallado
1 rebanada de pan de molde 
sal, pimienta
2 dientes de ajo AOVE
Harina de arroz para el rebozado


Elaboración:
Cortamos el calabacín, lo ponemos en el microondas con un poco de aceite y pimenta 8 minutos,  la cebolla y el puerro  lo partimos en trocitos y lo sofreímos  unos minutos.
Dejamos reposar un rato, para que el calabacín suelte el agua, escurrimos, y añadimos el resto de ingredientes.
Mezclamos bien, hacemos bolitas con la masa, y rebozamos en harina, aplastamos ligeramente, y las pasamos por una sartén con AOVE