viernes, 11 de abril de 2014

Calabacín con salmón






No sabia de que manera prepararlos calabacines, ya que a mi niña no le hace mucha gracia, pero recordé una receta que vi en un blog que iban con salmon y pensé, voy a probar a ver que tal les cambie algo y esto salió.

Ingredientes:

3 Calabacines

3 Tomates

1 Cebolla

Queso Roquefort ( media cuña)

Salmon

Pimienta y sal

AOVE

Mostaza

Elaboración:

Los calabacines en el microondas con pimienta, sal, AOVE 8 minutos a maxima potencia. Un trozo pequeño de queso en cada trozo de calabacín y 2 minutos mas en el microondas. A continuación se le añaden los demás ingredientes.

El tomate y la cebolla se trocea pequeño y se añade sal. Se pone un poco de mostaza después el salmon y pimienta se puede tomar frío como una ensalada o templado yo lo prepare  anoche y lo comimos al medio día.