domingo, 6 de abril de 2014

Salchichas Alemanas

Hoy domingo no me apetecia comer nada laborioso asi que he preparado un plato muy sencillo y rico de comer

Ingredientes:

Salchichas alemanas

Maiz

Tocino veteado

Guindillas

Chucrut

Patatas de bolsa

Mostaza picante y ketchup


Las salchichas y el tocino s hacen a la plancha

El maiz se cuece  y cuando este blando se le pone un poco de mantequilla con pimienta y sal.

Espero que os guste 


Os preguntareis que es el chucrut:

El chucrut es una especialidad alsaciana pero también se cocina en diversas partes de Alemania y es un compañero imprescindible de las salchichas alemanas. En España es un plato poco consumido, aunque se está poniendo de moda sobre todo entre las personas que practican el vegetarianismo.
El chucrut es col fermentada que podemos elaborar nosotros mismos en casa, necesitamos una col o lombarda cortada a tiras e introducida en una bota con salmuera, enebro y comino. Estos productos hacen que la col se conserve una vez que fermenta, y de esta manera se consiguen eliminar sus efectos flatulentos.

Se puede conservar durante un año con las condiciones adecuadas, si por el contrario prefieres comprarlo, existen conservas de este alimento en algunos establecimientos alimentarios.
La manera más habitual de consumir este alimento es crudo, en ensalada con aceite de oliva y acompañada de unos dados de piña natural o de manzana.