Costillas en salsa

Hay un bar cerca de guadix en el que siempre que voy pido costillas en salsa y tenía muchas ganas de probar y para ser la 1 vez creo que se parecen bastante

Ingredientes:

1 kg de costillas

1 cabeza de ajos

Pimienta

Orégano

Tomillo

Pimentón dulce

1 vaso de vino blanco

Sal 

AOVE

Elaboración 

Se sofríen los ajos con piel y se añade la costilla cuando este dorada se ponen las especies y el vino se tapa y se deja cocer durante 30 minutos al terminar se le pone unas patatas fritas y terminado.

Un plato muy completo.