sábado, 5 de abril de 2014

Costillas en salsa

Hay un bar cerca de guadix en el que siempre que voy pido costillas en salsa y tenía muchas ganas de probar y para ser la 1 vez creo que se parecen bastante

Ingredientes:

1 kg de costillas
1 cabeza de ajos
Pimienta
Orégano
Tomillo
Pimentón dulce
1 vaso de vino blanco
Sal 
AOVE

Elaboración 
Se sofríen los ajos con piel y se añade la costilla cuando este dorada se ponen las especies y el vino se tapa y se deja cocer durante 30 minutos al terminar se le pone unas patatas fritas y terminado.
Un plato muy completo.